Queso de pasta dura, reconocido por su sabor intenso, equilibrado y ligeramente dulce, con delicadas notas a frutos secos que se desarrollan durante su maduración. Su textura firme y su excelente capacidad de fundido lo convierten en uno de los quesos más apreciados de la gastronomía.
Ideal para tablas de quesos, picadas, sándwiches gourmet, gratinados, pastas, risottos, fondues y una gran variedad de recetas. También puede disfrutarse solo, acompañado de frutas, frutos secos, pan artesanal o una buena copa de vino.
Un queso de gran personalidad y calidad, perfecto para quienes buscan un sabor auténtico y una experiencia gourmet en cada bocado.
